聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚
Polyoxyethylene Polyoxypropylene Ether
别名 含氮聚醚、BAPE
性状 无色或微黄色的非挥发性油状液体，溶于苯及其他芳香族溶剂，亦溶于乙醚、乙醇、丙酮、四氯化碳等溶剂。在冷水中溶解度比在热水中大。
用途消泡剂
使用方法 本品消泡力强，用量少，在味精生产中应用具有产酸高、生物素减少、转化率提高等优点。具体用量0.03%～0.06%。种子罐用量0.012%。
用量 用于发酵工艺，按生产需要适量使用。
毒性
LD50 大鼠口服17.1g/kg(bw)[17.5～ 27.8g/kg(bw)] (雌性)；
27.1g/kg(bw)[16.7～44.1g/kg(bw)] (雄性)。
小鼠口服14.7g/kg[8.62～25.0g/kg(bw)] (bw)(雌性)；
12.6g/kg(bw)[7.76～20.5g/kg(bw)] (雄性)。
2. 致突变试验 Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠睾丸染色体畸变试验，均无致突变作用。
