用料:
干红枣 100g
麦芽糖浆 15ml
熟松子仁 1g
做法:
1.干红枣清洗干净,曲调枣核,将果肉切成碎粒,
2.小煮锅中加入100ml凉水,防如麦芽糖浆和盐,大火煮滚后放入切好的红枣碎粒,用木勺边搅动,边将枣肉
碎粒压成枣泥。待枣泥的颜色转成黑红色,汤汁收干后,关火
3.将煮好的枣泥盛出,铺放在大盘中待冷却
4.取一汤勺冷却的枣泥放在保鲜膜,将保鲜膜的四周收紧,将枣泥挤成团,并将包枣泥的保鲜膜拧紧,然后
打开保鲜膜,在成型的枣糕顶端塞入几个松子,使松子半露在外即可
用料:
干红枣 100g
麦芽糖浆 15ml
熟松子仁 1g
做法:
1.干红枣清洗干净,曲调枣核,将果肉切成碎粒,
2.小煮锅中加入100ml凉水,防如麦芽糖浆和盐,大火煮滚后放入切好的红枣碎粒,用木勺边搅动,边将枣肉
碎粒压成枣泥。待枣泥的颜色转成黑红色,汤汁收干后,关火
3.将煮好的枣泥盛出,铺放在大盘中待冷却
4.取一汤勺冷却的枣泥放在保鲜膜,将保鲜膜的四周收紧,将枣泥挤成团,并将包枣泥的保鲜膜拧紧,然后
打开保鲜膜,在成型的枣糕顶端塞入几个松子,使松子半露在外即可