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青豆牛肉末

王朝百科·作者佚名  2009-11-04
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菜谱名称 青豆牛肉末

所属菜系粤菜

所属类型 地方特色

基本特点 广东家常菜,是理想的中式快餐

基本材料 绞碎牛肉140克，洋葱粒60克，冬菇，甘笋各50克，

特点：广东家常菜,是理想的中式快餐

用料： 绞碎牛肉140克，洋葱粒60克，冬菇，甘笋各50克，

青豆100克 蚝油，蒜头各20克。

烹饪方法：将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。

在留有油的锅中加入葱头，甘笋，青豆，炒熟，加入酱油

，油，糖，料酒，蚝油拌匀，加入淀粉勾芡即可。

 
 
 
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