英文名：Black walnut
学 名：Juglans nigra
科 名：胡桃科 Juglandaceae
产 地：美国
说明：木材比重约为0.64，木理通，木肌粗糙但属均匀木肌。木材于干燥后尺寸安定性家，常用于枪拖之制造。于欧洲亦有欧洲胡桃木（Juglans regra, European walnut），但欧洲胡桃木之色泽较不均一。另外于美国上有一树种称之为白胡桃木（White walnut, Butternut, Juglans cinerea）其材质较轻软，色泽较为灰白，比重约为0.43，等级较黑胡桃木为差，用于较低品质之制品及尺寸要求较不严格之用途。
木材特征：
1. 边心材区分略明显，边材窄。
2. 半环孔材，年轮明显
3. 薄壁细胞离孔者为散生或短切线状，连孔者可能为围孔散生或围孔鞘状
用途： 家具、琴鉴、模具、化粧单板
【美国黑胡桃木（Juglans nigra）】
产于北美是价值最高的阔叶木品种之一。室
内装潢的"浅色木材"时尚运动贯穿二十世纪九十年代，曾一度剥夺了胡桃木作为美
国阔叶木之王的位。黑胡桃木生长于美国东部地区，深色、高贵、奇异、豪华，这
些词语就是对该品种树木恰当的描述。今天，人们对胡桃木的情感不仅一如既往，
它又再度流行起来，而改变的只是胡桃木周遭的世界。美国阔叶木日益成为全球温
带阔叶木主要的可持续供应的来源，设计师们也在经历过十年的浅色室内装潢之后
，重新青睐较深色木材。胡桃木的使用为他们用温带阔叶木制作丰富多彩和对比强
烈的家具、细木工制品和地板产品提供了条件。
【名称】
美国黑胡桃木通常称作美洲胡桃木，或简称为黑胡桃木。在美国国内市场，它有
时被称为东部黑胡桃木，尽管具有讽刺意味的是：它比其它一些东部阔叶木品种生
长到更遥远的西部（堪萨斯州）。
在美国的历史
黑胡桃木树种最喜欢底部排水良好的土壤，尤其是阿巴拉契亚山脉及中西部地
区。不过，它的自然分布北端延伸至佛蒙特、密西根及大湖区，南端延伸至佛罗里
达西北部和佐亚州，向西至南达科他东部、内布拉斯加东北部、俄克拉何马西部、
堪萨斯（在一些植物群中数目众多）、得克萨斯中部。然而，胡桃木树种没有在密
西西比河谷或三角洲生长，墨西哥湾沿岸南部各州或佛罗里达半岛也并不适合该树
种的生长。
【独特性 】
美国黑胡桃木仅产于北美洲，与欧洲的胡桃木品种差异甚大。其中一些品种生
长于加拿大的安大略省，但数量不足于作商业采伐。它通常与灰胡桃木（Juglans
cinerea）或白胡桃木在同一处生长，即使有任何杂交的情况，也不那么容易发生
。尽管人们已尝试将黑胡桃木与其它品种杂交，但也主要是为了其果实的生产，而
不是为了木材。在天然林的植物群中（与人工林相对而言），黑胡桃树可长至150
英尺高，齐胸处的直径达2-4英尺。70-100英尺的高度比较常见，树干上下的直径
也相比均匀一致。
【胡桃木的区别 】
欧洲胡桃树（Juglans regia）较小，很少能达到75英尺的高度，所产的木头
也短得多。应当注意的是，所谓的欧洲胡桃木原产于土耳其及向东至克什米尔地区
，实际上是由罗马人此引入欧洲的。欧洲胡桃木的木质较为粗糙，色彩也不均匀。
美国黑胡桃木与其欧洲近亲相比一般上颜色较深，其心材和白木质之间的差别比欧
洲胡桃木更为强烈。为了消除这种区别，黑胡桃木要先经蒸汽处理后才出口。它的
纹理特色也较强，不过它的主要优点还在于它作为更长更宽的板材。欧洲胡桃木刚
性低，抗弯强度与抗震强度适中，但有很好的抗撞击能力。
【技术与加工性能 】
美国阔叶木外销委员会出版并免费发行《美国阔叶木批南》对黑胡桃木的物理
性能与加工性能以及广泛的应用范围都作以介绍，可作为读者对该树种的参考。
美国黑胡桃木的白木质为奶白色，心材呈浅棕至棕黑色，常带有紫色的出裂纹及较
深色条纹。胡桃木通常为直木纹，有时会带有波纹状或曲线形木纹，产生具吸引力
、具装饰作用的图形。胡桃木是一种中等密度的坚韧硬木材，抗弯强度和断裂强度
适中，刚性低，蒸汽弯曲性能良好。
胡桃木容易用手工工具和机械加工，钉子、螺钉和胶水固定性能好，具有极好的油
漆及染料保持能力，抛光后能获得特佳的表面。胡桃木干燥缓慢，需要小心护理，
以避免发生烘干老化。胡桃木具有良好的尺寸稳定性，获评定为心材抗腐蚀能力极
强的木材。其白木质会受生粉柱甲虫侵蚀。
【胡桃木分级 】
历史上，6英寸和7英寸FAS与FASIF（FAS单面）等级的胡桃木分级规格旨在鼓
励对木材的更好应用，因而是按照"瑕疵"基础，而不是按照"净木切割"基础来分级
。胡桃专用等级通常由买卖双方共同制定，美国板材协会（ National Hardwood
Lumber Association）检查条例亦允许此种安装。
【品种范围变异】
这此品种之间的唯一变异就是生长地区的土壤、纬度和气候条件。生长速度不
同的树木所产的板材有显著的不同。在胡桃木生长的范围内，生长季节每年可从北
部的140天到西佛罗里达最南端的280天不等。此外，平均气温北部为摄氏7度，南
部为摄氏19度。
【目前的应用】
黑胡桃木的采伐目前主要是用作家具、箱柜和细木工制品的单板和锯材，尽管
越来越多地用于生产地板，并一直用来生产枪托。然而，胡桃木在美国最初的开发
用途相当有趣。尽管胡桃树是单板切片原木与锯材的主要木材，它生产可食用和许
多不可食用用途的胡桃干果来得极为重要。第二次世界大战期间，飞机活塞是用"
坚果外壳"喷气枪清理的。这种方法也被应用于汽车工业，制造商用果壳来为齿?q
uot;除去毛边"。粉碎的果壳也用来清理喷气式飞机的引擎；作为钻油活动时钻探
用泥浆的添加剂；作为炸药的填充物；作为汽车轮胎的防滑剂；作为去除油漆的空
气压缩推进剂；作为烟囱中涤气器的过滤剂；也可作为各种杀虫剂中面粉状附加剂
。由此可见，扩种、改良、革新这一品种的动机一直都是秀伟大的！
今天，胡桃木最重要的用途之一就是胡桃木单板与实木锯材的应用。这与其它树种
，尤其是槐木、枫木和橡木，形成了鲜明的对比。
美国胡桃木可由美国桉木所替代，因为后者也有与之相似的木纹图形。不过，桉木
必须染色才可与胡桃木匹配。
【市场开发与出口分布】
美国黑胡桃木在国际市场上一直深受欢迎，但因二十纪九十年"浅色木材"运动
，即盛行较浅色阔叶木，而失宠一时。意大利缺乏足够的所谓本地产原料供应，长
期以来一直是美国黑胡桃木的重要出口地。最近黑胡桃木又重拾光芒，同时也在亚
洲，尤其是中国，找到了新的市场。
【目前与长期可利用性（再生性）】
在美国，胡桃木锯材有相当可观的供应量，只不过有地域限制。如前所述，该
树种再次爱宠，使得准备好发货的窑干板材的供应感受到一些压力，这一点在价格
上可以反映出来。目前来讲，一些规格的板材现货有限，但片切单板存货充足。胡
桃木再生有多种形式，主要还是松鼠埋藏但未挖出的种子。留种植物在20-30年里
达到高峰，并可持续100年。冬季气温引发种子在春天里萌发，主根的强劲生长使
得存活率很高。
胡桃木生长速度超过橡木，林火之后树桩还会发芽，嫁接与芽接技术现在可获得8
0-100%的成功率。胡桃木比其它树种如樱桃木更耐涝，但怕被挡住阳光，因此在与
生长更快的树种如鹅掌楸竞争时，需要退避三舍。人工林克隆已进行开发，三种木
材类无性繁殖植物已经获得普尔都大学（Purdue university）专利认证。它们之
所以获选，是由于它们树干很直，对炭蛆病有很强的抵抗力，或暮春生叶。
采伐对环境的影响
胡桃木为野生动物和人类提供食物，而人类由于自然散居，亦为美国东部阔叶
木森林在生物链的一个组成部分。胡桃木很少独自成林，而是与许多其它树种一起
生长，尤其是橡木、枫木和鹅掌楸。成熟树木的采伐、树龄较小的树木的疏散、质
量较差的树干的剔除，都是有选择性采伐及再生的过程，这就导致了自1945年以来
木材积蓄量逐年增加的结果。大面积人工林的不断开发也为该树种提供了其它美国
阔叶木通常所不具备的另一特性。
公共设施安装实例
在英国，美国黑胡桃木应用的实例可谓不胜枚举。最著名的有圣保罗大教堂的
新讲台，以及位于牛津的阿西莫林博物馆的新细木工制品。
