南瓜蛋糕

王朝百科·作者佚名  2010-01-22
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南瓜蛋糕

材料:南瓜,面粉,淀粉,糖,鸡蛋,酵母,奶酪,黄油。

做法:1.3份南瓜蒸熟压成泥,和1个鸡蛋,2份面粉1份淀粉,黄油(室温融化),糖,一茶匙酵母,搅拌均匀。放温暖的地方发酵一下。

2.平底锅抹上一层薄薄的油。舀大一勺,摊成圆饼状,尽量摊圆点。开小火。一面煎金黄的时候翻面继续煎到金黄。出锅,把奶酪均匀的撒在面饼上,然后按着同样的方法再煎两块和第一块一样大小的面饼。第二块煎好取出后就直接盖在刚刚撒了奶酪的面饼上。第三块用同样的方法。

3. 三块都做好了后就可以装盘切块啦。

个人觉得面粉放的少会吃出夹心,糯糯的。味道特别不错。放多了么,就发硬了呗。不太好吃。

做好了可以按着自己喜欢花样表花,不表也行,也是勾人食欲的。

 
 
 
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