湖南金健米业股份有限公司于1998年5月在上海证券交易所上市，股票代码600127，2001年实施增发，现有总股本54446万股，总资产17.5亿元，员工5000余人。是我国粮食行业第一家跻身资本市场的企业，是首批农业产业化国家重点龙头企业，“十五”第一批国家级科技创新型星火龙头企业，国家水稻工程优质米示范基地，湖南省“十大标志性工程企业”。
公司积极探索现代农业产业化经营模式，以“中国主食营养专家”为企业追求，努力打造从田园到餐桌的大农业产业链，立足高起点、高标准走新型工业化路子，实现了从传统农业粗加工向粮油食品精深加工的根本性转变，“金健”牌精米、面条双双成为行业中综合评分第一的“中国名牌产品”，“金健”商标成为了“中国驰名商标”。强大的品牌优势树立了公司高端产品的市场形象，成为了面向全国中高端市场的强势品牌产品，甚至走出国门出口到欧盟、日本、韩国和中东地区，迈向了国际市场。
公司在强力打造粮油食品主业的同时，积极优化调整内部产业架构，着力培育医药和房地产等优势产业，持续增强和提升了企业盈利能力和综合实力。在创业历程中，公司始终坚持“科技兴司”战略思维，以科技创新引领产业发展，借助企业“博士后工作站”和“省级技术中心”的科研平台，实施产、学、研强强联合，先后承担了20多项国家级、省级“九五”、“十五”、“十一五”科技攻关项目和国家863计划项目并取得系列成果，有两项获“国家科技进步二等奖”，特别在稻米深加工领域处于国际先进水平。
金健米业历经十年的艰辛探索，形成了以优质稻种研发为先，以粮油食品精深加工为主，以医药和房地产开发为辅的多元化、跨地域经营格局，产业还涉猎国际贸易、实业投资、现代热带农业，分布在湖南、黑龙江、四川、海南、广东、河南、江西等地，以及泰国、蒙古、香港等国家和地区。