胡福印，男，汉族，1953年2月生，山东省人。1972年4月加入中国共产党。
1970年在吉林省磐石县插队。1972年入吉林大学外文系日语专业学习，1975年毕业后留校，在外文系日语专业任教（1975.12—1984.12）。1984年12月在中国驻日本大使馆教育处工作（1984.12—1988.12），任随员、三秘。1989年任国家教委留学生司亚非处副处长，1993年任国家教委外事司礼宾处处长。1994在日本神户大学作访问学者（1994.6—1995.6）。1995年任国家教委外事司对外汉语教学与专家工作处处长。1998年在中国驻大阪总领事馆教育组工作，任教育参赞（1998.2—2001.10）。2001年在教育部国际合作与交流司专家处工作（2001.10—2002.9）。1985年被吉林大学评为讲师，1992年被吉林大学聘为兼职副教授，2000年被吉林大学聘为兼职教授。2002年9月被任命为对外经济贸易大学党委常委、副校长。2005年1月被任命为新一任副校长。2005年7月中共对外经济贸易大学第十届委员会第一次全体会议当选为党委常委。
在吉林大学任教期间开设的课程有：《日语精读》、《日语语法》、《日语泛读》。 主要研究成果有：论文《日语样态助动词的使用区别》、《中国出国留学工作的回顾与展望》；独自编写《日语语法》，合作编写《日语精读教材》，主编《日本各学科知名学者要览》，合著《教育原理》。
