缙云甜菜，即壳斗科的多穗石栎，乔木，叶长而尖，嫩叶略呈紫红色，枝杆细，分枝少，现主要分布在晋云山山脊一带，产量极少，每年产量只有数千公斤。
晋云甜茶，系在春夏之间，采摘嫩叶、嫩枝蒸炒焙干制成。汤色等绿清爽，气味芳鲜醇和，饮后多时，仍感香甜口味。同时，此茶无刺激性，长钦对胃等均有保健作用。