山东凤祥集团创建于1991年10月，是集种禽繁育、商品鸡饲养、饲料加工、肉鸡屠宰分割、禽肉熟制品、调味品、生物制品、乳制品、植物油、热电联产及高密度板生产加工出口于一体的综合性跨行业大型企业集团，是农业产业化国家重点龙头企业、全国食品安全十强企业、全国首批出口食品农产品免验企业、中国肉类食品50强企业、全国食品重点龙头企业。
集团公司下辖30多个生产经营实体，总资产36.2亿元，员工13000人。 1997年与法国LDC公司合资后，引进了居国际先进水平的全自动屠宰肉鸡生产线、熟食品加工生产线、雏鸡繁育生产线、饲料加工生产线，建立了HACCP（危害分析和关键控制点）管理体系和ISO9001产品质量保证体系，通过了国际权威认证。集团建有博士后科研工作站和达到省级标准的技术开发中心，大大提高了产品的研发能力，分割鸡品种达到200余个，熟食品品种达到160余个，调味品、生物制品品种20余个。
凤祥牌肉鸡系列产品荣膺中国名牌称号，产品远销日本、马来西亚、俄罗斯、新加坡、中东等20多个国家和地区，是麦当劳、肯德基等国际快餐集团以及沃尔玛、百佳、好又多、家乐福等大型超市连锁集团在东南亚各国以及我国境内最大的鸡肉供应商之一。 为了推动新农村建设，充分发挥企业的龙头带动作用，带动更多的农民致富奔小康，集团以公司+合作社+农场为基本运行模式，形成了贸工农一体化、养加销一条龙的农业产业化经营格局。安排农村剩余劳动力和下岗职工就业达16000人，带动肉鸡饲养户12000余户，每年创造直接效益7亿多元，带动种植面积达68万亩，引领山东、河南、河北三省的数十万农民走上了脱贫致富之路；转移农村剩余劳动力5万人，促进了农村二三产业的发展；带动了农业产业结构的调整，带动了农民思想观念的更新和科技意识的进步，推动了城乡一体化进程，为建设社会主义新农村和解决三农问题做出了积极贡献。 经过十几年的奋勇拼搏，凤祥集团自身得到了较大的发展，已从单一的肉鸡产业，发展成为大食品体系、多元化经营、长链条发展、跨行业经营的综合性大型企业集团.
2003年12月13日，胡锦涛总书记来凤祥集团视察工作，对凤祥走农业产业化之路，带动农民致富，转移农村剩余劳动力，利用高新技术提升农产品加工增值水平给予了高度的肯定和赞扬。在胡锦涛总书记视察凤祥精神的巨大鼓舞下，在各级领导和社会各届的关心支持下，全体凤祥人将继续恪守诚信重于生命的企业核心理念，进一步转变思想观念，牢牢把握发展机遇，不断优化产品结构，强力拓宽市场领域，为地方经济的发展，为带动更多的农民朋友致富奔小康做出积极的贡献！
1991年10月，集团创建第一个现代化的良种鸡场。
1996年6月，成立山东省阳谷县对外贸易总公司。
1997年2月，成立山东凤祥－爱迪西有限公司。
1997年2月，成立山东爱迪西－凤祥食品有限公司。
1999年4月，成立山东省钰丰油脂有限责任公司。
2000年初，成立阳谷凤祥纺织有限公司。
2000年初，成立阳谷大丰食品有限公司。
2001年8月，成立山东禹城鸡业有限公司。
2001年9月，成立山东中科凤祥生物工程有限公司
2002年3月，成立山东凤祥集团进出口有限公司。
2002年5月，成立金凤彩印包装有限公司。
2002年10月，成立山东凤祥超市有限公司。
2003年1月，成立山东凤祥乳业有限公司。
2003年7月，成立阳谷森泉板业有限公司。
2003年8月，成立阳谷凤祥草业有限公司。
1991年10月，肉鸡生产加工项目创建
1994年4月，“山东凤祥集团总公司“成立
1994年4月，被确定为山东省计划单列企业、全省50家重点龙头企业
1994年9月，被评为国家大型二档企业
1996年2月，获外经贸部授权，取得进出口自营权
1997年2月，与法国L.D.C公司合资项目签约，法国驻华大使毛磊先生出席签字仪式
1998年2月，集团董事长兼总裁刘学景当选九届全国人大代表
1998年6月，全国人大常委副委员长丁石荪，全国政协副主席费孝通来凤祥视察指导工作
1998年8月，中共中央政治局委员、山东省委书记吴官正来凤祥视察指导工作
1998年8月，山东省省委副书记、省长李春亭来凤祥视察指导工作
1998年10月，中法合资公司正式成立，凤祥鸡加工产业链形成完整运营
2000年4月，全国人大副委员长田纪云来凤祥视察
2000年5月，集团董事长兼总裁刘学景当选为全国劳动模范
2002年6月，国家质检总局领导来凤祥视察指导工作
2002年10月，中共中央政治局委员、全国人大常委会副委员长姜春云来凤祥视察指导工作
2002年12月，中国肉类协会公布中国肉类食品企业排名，凤祥集团全国排名第12位，跻身同行
业50强
2003年2月，集团董事长兼总裁刘学景当选十届全国人大代表
2003年11月，凤祥生物城、凤祥乳业隆重开业
2003年12月，中共中央总书记、国家主席胡锦涛在中央书记处书记、中央办公厅主任王刚、中
央政策研究室主任王泸宁、农业部部长杜青林、民政部部长李学举、山东省委书记张高丽、山
东省省委副书记、省长韩寓群等领导的陪同下来凤祥视察指导工作
2004年9月，凤祥博士后科研工作站暨凤祥商学院揭牌
2005年5月，凤祥检测中心正式通过中国实验室国家认可委员会（CNAL）认可
2006年10月，凤祥被国家质检总局列为全国首批出口食品农产品免验企业
2007年9月，凤祥集团被评为全国“守合同重信用企业”
2007年9月，凤祥商标被国家工商总局认定为驰名商标
2007年11月，国家科技部部长万钢来凤祥视察指导工作
2008年1月，集团董事长兼总裁刘学景当选为十一届全国人大代表
2008年4月，山东省委书记姜异康来凤祥视察指导工作
