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白花膠

2010-01-24 04:33:53  編輯來源:互聯網  简体版  手機版  評論
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  白花膠是白花魚之魚鳔;魚鳔又名魚肚;是魚體內起浮沈作用的器官,魚鳔以富有膠質著稱,與燕窩、魚翅齊名,系「八珍」之一。魚鳔素有「海洋人參」之譽;頂級的有正宗(黃鳌膠 / 金錢敏膠 / 大鳌膠) 和白花膠;其次是雞泡膠、敏膠及門鳝膠。它的主要成份爲高級膠原蛋白,黏多糖,多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達 84.2%,脂肪僅爲0.2%,是理想的高蛋白質低脂肪食品。魚鳔有相當的滋補作用和藥用價值。

  花膠是中國著名:鮑、參、翅、肚中的肚,因富有膠質而著稱;白花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算極品。根據清朝<本草綱目>記載魚鳔<白花膠>「味甘、氣溫、入腎經。專補精陰,更能生子。」

  魚肚原名花膠,是中國著名四大補品︰鮑、參、翅、肚中的肚,因富有膠質而著稱,所以又叫花膠。花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算極品。從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,有豐富的膠質及蛋白質,滋陰養血,固腎培精,對于肺腎虛弱、貧血等,均有功效。更令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口複完有幫助。

  根據清朝<本草綱目>記載魚鳔<花膠>「味甘、氣溫、入腎經。專補精陰,更能生子。」中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏松、皮膚熱毒及防癌有治療功效。花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質,是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚,對身體各部份均有特殊補益能力,無論男女老少均適宜食用,是補而不燥之珍貴佳品。知多一點點:花膠篇,花膠亦即魚肚,就是魚鳔,産地主要是印度及巴基斯坦。而頂級魚肚排名中第一名就是白花膠。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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  白花膠是白花魚之魚鳔;魚鳔又名魚肚;是魚體內起浮沈作用的器官,魚鳔以富有膠質著稱,與燕窩、魚翅齊名,系「八珍」之一。魚鳔素有「海洋人參」之譽;頂級的有正宗(黃鳌膠 / 金錢敏膠 / 大鳌膠) 和白花膠;其次是雞泡膠、敏膠及門鳝膠。它的主要成份爲高級膠原蛋白,黏多糖,多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達 84.2%,脂肪僅爲0.2%,是理想的高蛋白質低脂肪食品。魚鳔有相當的滋補作用和藥用價值。   花膠是中國著名:鮑、參、翅、肚中的肚,因富有膠質而著稱;白花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算極品。根據清朝<本草綱目>記載魚鳔<白花膠>「味甘、氣溫、入腎經。專補精陰,更能生子。」   魚肚原名花膠,是中國著名四大補品︰鮑、參、翅、肚中的肚,因富有膠質而著稱,所以又叫花膠。花膠首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落稔滑又爽口,才算極品。從中醫角度,花膠極有滋補食療作用,有豐富的膠質及蛋白質,滋陰養血,固腎培精,對于肺腎虛弱、貧血等,均有功效。更令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口複完有幫助。   根據清朝<本草綱目>記載魚鳔<花膠>「味甘、氣溫、入腎經。專補精陰,更能生子。」中醫亦提議食花膠對糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏松、皮膚熱毒及防癌有治療功效。花膠含豐富蛋白質、膠質、磷質及鈣質,是固本培元、補氣活血、增精強腎、美容護膚,對身體各部份均有特殊補益能力,無論男女老少均適宜食用,是補而不燥之珍貴佳品。知多一點點:花膠篇,花膠亦即魚肚,就是魚鳔,産地主要是印度及巴基斯坦。而頂級魚肚排名中第一名就是白花膠。
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