桃驳李

桃驳李

“桃驳李”这种水果。在市面上一般都是标明“油桃”，而非“桃驳李”。桃驳李应该还是算桃子，闻着有桃子的清香，味道也相近，除去生长的这个母体李树，大抵和李子是没有什么关系的。

桃驳李爽口而且鲜甜，最重要的是营养十分丰富，含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。

『主要产地』美国、新西兰、澳大利亚 国产(油桃)：陕西、四川

『感官鉴别』

颜色：黄色底色，橙红

口感：兼备桃及李的味道，未成熟时爽脆，成熟时果肉变软多汁；

果肉：淡黄或黄色，成熟度越高颜色越深；

手感：坚硬、成熟后变软

『存放条件』冷库中5-7天

『陈列要求』浅盘或堆头陈列

『劣品形态』萎缩及干水，有柔软点，指甲造成淤痕或疤痕，太酸或太小，有明显的细菌或真菌感染现象。任何由蠕虫或昆虫所导致的伤害；有挤压，摩擦或刺穿所成的机械性伤害。