拉丁名: Tylosurus giganteus
地方名: 青针鱼、长嘴鱼
形态特征:
体呈长圆柱形,稍侧扁,一般体长1米左右、体重150~300克,体背、腹缘平直且平行延伸,尾部渐细,尾柄两侧各有一隆起脊。上下颌均延长呈喙状,两颌牙强大,上颌牙向前倾斜。眼大而明亮。体被薄而小的圆鳞,排列不规则。侧线位低,近腹缘。体背侧蓝绿色,腹部银白色,体背中央有一黑色纵带直达尾鳍前,带的两边各有一条与其平行的黑色细线,延伸至背鳍前方。背鳍在身体的尾部,其起点与臀鳍相对,后部鳍条较长;胸鳍位高;尾鳍叉形,上叶短、下叶长。各鳍均呈浅绿色。
分布习性:
分布于印度洋和太平洋。我国仅南海有一定产量。属于暖水性中上层鱼类。通常栖息于海湾及河口附近。性凶猛,经常在表层追捕小鱼。
经济价值:
此鱼背部、脊骨刺及肉均为绿色,刺多、内脏亦多。可红烧鲜食,虽肉味较差,但其皮色外表美观,现捕鲜销,颇吸引消费者。