潘矩楹，字舟庭，出生于1882年，山东省济宁市人。
早年入新建陆军，后被选送日本，入成武学校及日本陆军士官学校第3期步兵科学习。毕业回国后，1907年任第20镇标统，后任第20镇39协协统。因向清廷告密吴禄贞、蓝天蔚有功，1911年被升任第20镇统制。
1914年2月，任归化城副都统，7月任绥远都统。任职期间，竭力为袁世凯复辟帝制效忠；大力放垦土默特旗旗地，发放“乙卯大照”，盘剥蒙汉人民；追捕残杀辛亥革命志士；开烟禁，种罂粟，筹饷加赋，残民自肥。
1915年被袁世凯封为一等男，1916年10月去职。
1918年任川湘赣粤四省经略使署参谋长。
1920年任直鲁豫巡阅使署参谋长、高等顾问。
1921年任北京政府航空署署长。
1922年10月授矩威将军。后任张作霖的高级顾问。
