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参酱肘子

王朝百科·作者佚名  2010-01-25
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人参酱肘子，上等胶原蛋白，色泽浓郁，香味四溢，入口即化。

上等的猪前蹄，加酱汁焖煮，至6、7成熟时，加入人参。如果想要人参味浓郁一些，加人参的时间可提前。慢火煮至少3个小时以上，肘子呈酒红色，皮几近透明，入口即化。对宫里的娘娘们而言，更具诱惑的是，丰富的胶原蛋白，是天然的美容品。

 
 
 
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