甲府市（Kofu）是日本国山梨县首府，地处山间小盆地，市区地势一坦，平均海拔261米，面积171.11平方公里，为温带性气侯，年平均温度 13.6℃，年降雨量1129毫米。甲府历史悠久，早在日本绳纹时代中期就有人类在此居住，到了战国时代，武田信虎于永正16年（公元1519年）在此筑馆，后来又经武田信玄、武田胜赖的多年经营，初步形成了城市，当时称甲斐国。
甲府的历史人物中最著名的是武田信玄。他是日本旧战国时期著名的军事战略家和政治家，他励精图治，不断开拓甲斐的疆土，几乎统一了日本。为了颂扬其显赫功德，现在甲府市火车站前塑有武田信玄戎装坐像，并已成为甲府市的象征。每年4 月12日是武田信玄逝世纪念日，在纪念日前一周的周末与周日，甲府都要举行大规模的"信玄公祭日"纪念活动，特别是"甲府军团出阵"仪式生动地再现了古代战国时代甲府之魂出征的壮观场景。
明治元年（公元1868年）以来，甲府历称镇抚府、甲斐府、甲府县等，明治4年8月改称山梨县，明治22年7月（公元 1889年），甲府总街和上甲府总街、饭治等附近村庄合并实行市制，正式称甲府市。甲府的农业主要是果树栽培，蔬菜种植，特别是葡萄栽培尤为著名，被誉为 "日本第一葡萄之乡"。
传统工业是水晶研磨加工与雕刻工艺，历史悠久，技艺精湛，不仅在日本国内享有盛名，在国际上也很有名气，常作为世界性工艺美术欣赏品而远销国外。甲府不仅是世界上屈指可数的宝石、贵重金属加工品的产地之一，还是世界著名的宝石集散地。甲府的工业企业集中在"国母工业团地"工业区，有 22家公司在这里办厂，生产大规模集成电路电子计算机和机器、电子部件。甲府又被誉为"商业都市"，市内商店、商场、超级市场的高层建筑物以及金融界的办公大楼林立，充满生机。
甲府市区内有高中14所，中学26所，大学中较为著名的是山梨大学，还有日本国内著名的县立美术馆和县民文化馆。县民文化馆最重要的收藏品是米勒的油画《播种的人》，该馆音乐建筑设计受到国内外好评。甲府市民喜爱的体育活动是网球、排球、足球等，1986年日本第41届国民体育大会主会场设在甲府。甲府的风景名胜有号称"日本第一溪谷"的升仙峡，武田氏灭亡后德川家康修筑的甲府城以及遍布全市的武田氏遗迹。该市北部的山地斜坡有大面积葡萄园，整个夏季热闹非常。甲府的温泉，水质优良，久负盛誉。1983年，甲府市与中国成都市建立友好城市关系。
