约翰·乔治三世 Johann Georg III（1647年6月30日出生于德雷斯顿，1691年9月12日逝世于蒂宾根）是一位萨克森公爵和选帝侯，他从1680年开始在任，他是韦廷家族的一个萨克森公爵。
萨克森公爵和选帝侯约翰·乔治三世约翰·乔治三世执政后立刻从萨克森贵族和城市议会取得了建立一支军队（12000人）的允许，1683年他带领这支军队参加了维也纳战役来解围奥斯曼帝国对维也纳的包围。当时波兰的国王扬三世·索别斯基评价说：“萨克森的选帝侯是一个正直的人。”
当时萨克森已经从三十年战争的破坏中恢复过来了，萨克森的选帝侯在欧洲享有一定的威望。1689年德雷斯顿已有两万多人口，正渐渐成为一个都市。
1686年他专门从威尼斯聘请了一位女歌手到德雷斯顿，为这座城市的歌剧历史创立了一个新的开端。
在1689年到1691年的普法尔茨继承权战争中他与路易十四作战。他于蒂宾根病死，可能死于霍乱。
子女
约翰·乔治三世1666年与丹麦国王弗雷德里克三世的一个公主安娜·索非亚结婚，两人有两个儿子：
约翰·乔治四世（1668年—1694年），萨克森公爵和选帝侯
腓特烈·奥古斯特一世（1670年—1733年），萨克森公爵和选帝侯，1697年当选波兰国王
