西园大酒店是扬州市第一家四星级涉外旅游饭店。她的前身是扬州市最早的外事接待单位——西园饭店，至今已经有四十年店史，曾接待过国家主席江泽民、柬埔寨国王西哈努克、民主朝鲜前主席金日成、新加坡总理吴作栋等国内外贵宾。西园地处瘦西湖风景区和商业区的结合部，著名的“乾隆水上游览线”就以西园大酒店门前的御码头作为起点。西园自身的环境也十分优美，山不水绕，绿树成荫，面积超过一万平方米的进口草坪，四季常青，赏心悦目。到了晚上，园内华灯齐放，映衬出四星级主楼，更是气派非凡，令人流连忘返。
西园大酒店建筑分为主楼、梅岭园、西山别墅三部分，共拥有客房270 间，其中包括各类标准房、商务房、豪华套房，房间宽敞华丽，设备齐全，园内建筑回廊相接，连为一体，是接待旅游、商务、会议客人的理想场所。
西园的餐饮更是名闻遐迩。著名的红楼宴，就是由西园的厨师参照了《红楼梦》书中的记载，融合了维扬菜的特色创制出来的。西园除了经营维扬菜以外还经营中、西各种料理，满足各界美食人士的需要。酒店配有600人的国际会议中心、商务票务中心，还配有与四星级标准相配套的各类娱乐健身设施，助您舒缓紧张的生活节奏，尽情享受美好人生。