同州的名称和设置从南北朝始，中经隋、唐、五代、宋、元、明、清，直至中华民国初年，已有1300多年。
西魏置同州，治武乡(今陕西大荔)。清雍正时升府。民国废府。为关中平原东部重镇。
早在商周时期，大荔为古芮国及同国所在地，春秋时少数民族沿洛河进入此地建立大荔戎国。秦厉公二十六年（公元前４５１年）秦伐大荔，设临晋县。汉武帝时改为左冯翊，晋武帝时（公元２６５——公元２９０）更名为大荔县。以后地名变为频繁，西魏改为同州，唐天宝初年（公元７４２年）曰冯翊郡，乾元三年（公元７６０年）复同州.
同州，明清时作为府治，曾统辖着今渭南市的十个县市。据说大荔县城门上有一幅楹联，上写：“二华关渭水，三城朝合阳”，因其工整、简洁而又包容丰富深为世人赞誉。其中二华指华阴、公款县，关即潼关，渭即渭南，水为白水。三城指认韩城、澄城、蒲城，朝为当时的朝邑县，余合阳县用全名，恰到好处。因为是府治所在，所以当时大荔城的规模、格局都领导着“时代的潮流”，宽敝通达。澄城、白水山区的农民，穷一生的憧憬，也许只是走一趟同州府。
. 同州也是大荔在国内外影响最久远的名称在大荔县以外的渭南一些地方，素享历史悠久、文化深厚之誉，有大量的名胜古迹和文化遗存为证,如（丰图义仓，岱祠，大兴国寺，同州圣教序）等，许多人依传统仍称自己是“府里人”、“同州人”。也难怪在众多民国前文献资料中常常看到的是同州华阴西岳庙，同州白水杜康酒，同州蒲城椽头蒸馍，同州西瓜，同州花馍，同州带把肘子，同州枣模糊，同州鹣鹣馍,等等。
