安康师范专科学校的前身是创建于1959年的安康大学，1959年9月由陕西省委批准建立并开始招生，1963年因国家经济困难停办。1978年经当时的陕西省革委会同意，设立“陕西师范大学安康专修科”，1984年经陕西省人民政府批准，学校正式定名为“安康师范专科学校”。
学校坐落在被誉为“陕南明珠”的山水园林城市--陕西省安康市。处川、陕、鄂、渝四省市毗邻之地，是连接西北、西南、华中的交通枢纽。北靠秦岭，南依巴山；气候温润，四季花开；清幽的汉江穿城而过；青山碧水，绿树蓝天，空气清新。是人们生活居住、教学科研、读书求学的理想处所。
学校占地509亩，另有规划预留地300亩。校舍面积18.86万m2，教学设备总值2247.7万元。建有400m、300m田径运动场各一个，4000平方米体育训练馆1个。图书馆藏书62.5万册，其中电子图书11万册，各种期刊1100余种。有电子阅览室3个，计算机房8个，专业实验分室34个，多媒体教室8个，教学实习基地31处，英语调频广播站1个。已建成了主干传输能力为1000兆的校园网接入国际互联网覆盖全校。
学校始终坚持为区域经济发展、社会进步和基础教育服务的办学宗旨，以坚持师范性，突出地方性，重视实践性为办学特色。积极推进教育教学改革，努力培养德、智、体、美全面发展的、具有创新精神和实践能力的高素质人才。学校立足安康，面向全省，辐射毗邻省份，已经形成以文、理、农、工、经、管、教育等多学科协调发展的基本办学格局，是安康市惟一一所省属普通高等专科学校，是安康市高层次人才培养的重要基地。先后为地方培养出本专科人才8700余人，毕业生中有多人获全国劳动模范、全国优秀教师和国家级骨干教师称号，32人次获省级劳模和优秀教师称号，许多毕业生继续深造取得博士或硕士学位，成为各行各业的杰出人才。
学校现设有11个系26个专业。其中与宝鸡文理学院、陕西理工学院联办有汉语言文学、数学与数学应用、化学、计算机科学与技术、思想政治教育等5个本科专业。全日制在校本、专科学生4701人，成人教育学生4200余人。学校确立了以转变教学观念为先导，以教学内容、课程体系改革为核心，以培养创新能力为目的，以加强教风、学风、考风建设为手段的教学改革思路，教学质量稳步提高。学生在全省统一组织的各类统测中成绩优异。其中在1991年英语词汇测试成绩列全省专科学校第1名，1993年"中国革命史"统考成绩列全省46所院校的第6名，及格率居全省第1名；2002、2003年专升本浮动学制录取人数占在校生的35.6%，远远高于全省13.8%的平均水平。2001-2003年毕业生一次性就业率分别为97%、94%、91%。
学校现有教职工572人，专任教师316人。其中教授14人、副教授90人，高级职称占专任教师的33%，讲师138人；在读博士5人，具有研究生学历或硕士学位的教师57人，在读硕士研究生及在职攻读硕士学位66人，占专任教师的40.5%； 聘请中科院院士张景中等知名学者30余人为学校客座教授或兼职教授，长期聘用外籍教师2人。教师中享受省政府特殊津贴的2人，获曾宪梓奖5人，全国劳动模范、全国优秀教师、省劳动模范、省级优秀教师10余人。
学校坚持面向地方经济建设和基础教育积极开展科学研究工作，取得了显著成果。1995年以来，教师在国内外学术刊物上共发表论文2014篇，其中核心期刊169篇，被国际三大权威检索机构SCI、EI、ISTP收录4篇，被CA、MR等收录29篇。主编和参编专著、教材及工具书135部。2000年以来，主持省哲学社会科学规划课题、自然科学基金项目等各级各类科研课题72项，获地厅级以上科研奖励59项。2000年以来相继成立了区域经济研究室、生物资源研究室、现代教育技术研究室和安康地域文化研究室。《安康师专学报》面向国内公开发行，被《中国期刊网》、《中国学术期刊（光盘版）》全文收录，成为《中国学术期刊综合评价数据库》的来源期刊之一。
学校坚持"勤奋、严谨、求实、创新"的优良校风，积极持久地进行校园精神文明建设，荣获 "陕西省文明校园"、"地级文明单位"和"先进高等学校党委"等光荣称号。为适应地方经济社会发展对高层次人才的需求，实现学校的战略腾飞，把安康师专建设成为具有鲜明特色的多学科本科院校——安康学院，学校党政领导班子正带领全校教职工团结奋进，顽强拼搏，谱写着新的发展篇章。
