据传，明永乐年间，韩姓从云南迁此立村。因坐落土埠北面，取名埠后。清中期，分成东埠后和西埠后两个村，该村在东，故名东埠后。据民国版《增修胶志•疆域》载，自清道光至民国时称东埠后，沿用至今。
东埠后村位于黄山经济区驻地东北5.2公里处,东与三家湾相接，北与王台交界，西与西埠后村接壤，南与韩家寨相连。
该村地处丘陵,“青莱”高速公路途径该村。耕地987.37亩。适合种植的农作物主要有小麦、大豆、玉米、地瓜。经济作物主要有梨、苹果等。
现东埠后有170户，人口501人，以韩姓、葛姓、宋姓为主。从改革开放到2006年,这个小小的村落共培育出6位胶南市局级干部,1位青岛市人大代表且是青岛市劳动模范(韩洪彩)。
东埠后历史上以农为主，种植业是农民经济收入的主要来源。
