适雅餐厅

王朝百科·作者佚名  2010-01-27
窄屏简体版  字體: |||超大  

适雅餐厅又名毕打奥(Better 'Ole Bar & Restaurant),是一间英式酒吧与餐厅,位于香港新界粉岭联和墟联发街12至16号地下,酒吧和餐厅完全分隔,酒吧是传统的英式清吧,客人各适其式,不受骚扰,幽静的环境是情侣约会的理想地方。于2007年1月14日(星期日)光荣结业,成为香港最新一个消失的“集体回忆”。

命名

“毕打奥”是英文“Better'Ole”的译音,由“Better' Hole”转化而成,是安全坑洞之意。这名称是按第一次世界大战时英国卡通大师(即漫画)比尔·庇利(Bill Baily)的一幅作品而来,原画收藏于英国战争博物馆(编号PIC1621)。西方人迷信闪电不会连续两次击在同一点上(Flash won't strike the same spot twice),故此在战场上炸弹亦不会连续两次炸中同一目标,所以刚被炸弹炸出来的坑洞应该是最安全的。

历史

“毕打奥”于1947年由退伍英军哥顿开设,原址在粉岭火车站旁边。1962年哥顿返回英国时由一位袁先生接手经营,前铺后居,并加上中文名字“适雅餐厅”。旧铺于1982年因为兴建火车站而拆卸搬迁至联和墟。适雅餐厅后来由袁先生的女儿袁咏筠主理。

特色

毕打奥早期供应以扒类为主的传统英式食物,回归前的主要客人是英军及外籍警司等,屹立粉岭60年,估计曾接待15万名驻港英兵。当驻港的英军撤离时,都会将营徽送给餐厅留念,经历30多年,毕打奥所拥有的营徽共有152个,全部钉在吧台的上方,每个营徽各有特色,这些营徽所属的军团部分已解散甚或在战场上全军覆没。

附图:联和墟的适雅餐厅

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航