五指毛桃根煲猪脚(或鸡)

王朝百科·作者佚名  2010-01-27
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五指毛桃根(中药店有售)100克、猪脚1对、生姜2~3片

功效:夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血

方法:用清水把五指毛桃根洗净,并稍浸泡片刻;猪脚去毛、甲,并斩为块状,然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用,猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用

五指毛桃根

【来源】:为桑科植物粗叶榕的根。

【功效】:健脾补肺,行气利湿。

【主治】:治肺痨咳嗽,盗汗,肢倦无力,食少腹胀,水肿,白带。

【性味】:辛,甘

 
 
 
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