狗先生刚出来闯世界，先后做了饭店保安和话剧演员。虽然从事这两个职业他都非常优秀，但都不符合他的生活趣味和追求，特别是还不得不与“赌博作弊的猪”这样缠夹不清的朋友打交道……于是狗整理行装，吹着轻松的口哨，再次启程了。
一天，狗来到一个村子时，他的腰痛病犯了，但怎么也找不到合适的旅店投宿。就在他的腰就要痛得散架时，他见到了一所学校，学校里一个人也没有，后面房子的窗户也是敞开的。狗知道私闯别人的房子是法律禁止的，被警察抓住可要坐牢的！但事到如今，可顾不得许多了，他从窗口爬了进去。
第二天早上，狗睡过了头。一直到铃声大作它才惊醒。狗不知所措，正打算偷偷溜走，却被校长熊先生发现了！
你猜怎么着？熊先生非但没有把狗送到警察局去，还热情地与他握手表示欢迎呢。原来呀，熊把他误认作教育局派来的新代课老师了！为了不被送去坐牢，狗打算先冒充两天老师，然后再乘人不备偷偷溜走。可是没想到，就在这短短的两天里，孩子们爱上了这位“老师”，狗也从这个职业中找到了无穷的乐趣。
狗先生是一位不拘一格的教师。为了教孩子们算术，他会把他们带到市场上，一人发点儿硬币，让他们买水果；然后回到学校后院比“吐樱桃核”，教孩子们学会丈量，精确到毫米。最有趣的是上作文课。狗先生发现孩子们日常生活实在太无趣，写不出什么好玩的东西来，就带他们到学校的地下室。他运用自己的话剧天才制造了一个“解救魔鬼”的事件，孩子们激动不已，回到教室高高兴兴地完成了作文。为了让孩子们高兴，他给每篇作文都用红字批上大大的“优”字。
可惜好景不长。狗冒充代课老师的事情被教育局发现了，他们派警察来抓捕他。幸好，在学生、家长和熊先生的帮助下，狗逃脱了。为了帮助狗，熊也被解职了，一对好朋友从此开始了逃亡生活。
逃亡生活虽然有些危险，但还是蛮刺激的，在狗先生看来也是一种难得的人生经验。后来的趣事也不少，比如两位朋友为了避难男扮女装，狗临时做了30只小猫的养父什么的。我就先不啰嗦了。只是被解职的熊先生还心有不甘，他对教育现状非常不满，希望通过从政来改变这一切。不顾狗的阻挠，熊扮妇女参加议员竞选。
可惜在这个世界上，政治从来都不是什么净地。正当熊“女士”的政治生涯一帆风顺时，阴险的政敌发现了他的身份，当众揭穿了他。狗奋不顾身地把熊从愤怒的人群中解救出来。逃亡生活就此结束，狗决定带着熊回到自己的老家。在故事结束时，他对熊说：
“如果从未到过辽阔的世界，人们会感到非常可惜和遗憾。但不能留在家里，人们同样也会感到非常可惜和遗憾的。”
奥地利人是这样评价她的：“她为儿童文学引入了新元素：对普通家庭的孩子们日常生活的关注，对社会背景的写实性的描述，展开社会批评的姿态。她的作品具有浓厚的个性化色彩，幽默、诙谐、巧智。她总是站在弱者的一方，强调儿童的权益，对于家庭和学校的传统教育方法经常提出批评。”实际上，她并不单纯为孩子们而创作儿童文学，所有家长、老师和关心教育的人都应该来读一读涅斯特林格。
