乌鸡肉１００－２００克，冬虫夏草１０克，山药３０克。将鸡肉洗净切小块，虫草、山药一起放入锅中加水适量，用文火煎煮，待鸡肉八成熟时加入碘盐、料酒炖煮至鸡肉熟烂即可食用。
此方具有益气养阴、健脾益胃之功效，适用于妇女更年期综合征及小儿骨蒸潮热、自汗盗汗、食欲不振等症。