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杉林溪茶

王朝百科·作者佚名  2009-11-06
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杉林溪茶区位于台湾南投县，是台湾相当知名的茶区，同时也是相当知名的风景区。杉林溪茶区海拔1600公尺，以龙凤峡最具代表性，其次猪高寮，羊仔湾，狮头湖，番仔田一带，终年云雾笼罩，土壤肥沃雨量适中，所产茶叶能够表现出高山独特之茶色，因此广受台湾饮茶人士喜爱。

杉林溪茶其特色为：色泽鲜艳、水色蜜绿澄清、富活性、落喉甘清，喝来相当顺畅，其味道有苦中带甘之口感，冷矿味中有杉味，味中甘醇顺畅入口，烘焙后带有蛋黄味。

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