筀笋
(汪颖《食物本草》)
【来源】为禾本科植物筀竹的苗。
【植物形态】见筀竹。
【化学成分】含戊聚糖、木质素、半纤维素、鼠李糖、甘露糖、半乳糖及大量阿拉伯糖。
【性味】《纲目》："甘，寒。"
【功用主治】汪颖《食物本草》："治小儿痘疹不出，煮粥食之，解毒，有发生之义。"