
嗜热生物,或者多数可被称作嗜热菌,是在相对高的温度下(上限60℃)中生存的生物,是嗜极生物的一类。很多嗜热生物是古细菌。
在地球上,嗜热生物可以在很多地热活动地区被发现,如黄石公园的热泉,或者深海中的热液喷口。
为了能够在高温下生存,嗜热生物都含有能够在高温下保持活性的酶。一些嗜热菌的酶可用于分子生物学中(如热稳定的DNA聚合酶用于聚合酶链式反应,或者在洗涤剂中。
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为了能够在高温下生存,嗜热生物都含有能够在高温下保持活性的酶。一些嗜热菌的酶可用于分子生物学中(如热稳定的DNA聚合酶用于聚合酶链式反应,或者在洗涤剂中。