安徽省博物馆藏楚“铸客”大鼎，是战国时期楚国铸造的青铜礼器，重400公斤，高113厘米，口径87厘米，腹围290厘米。气势雄伟，端重古朴，距今已有2400余年历史，属“国宝级”文物。它于1933年从安徽寿县朱家集李三孤堆出土，历经坎坷。
寿县，古称寿春，是楚国最后一座都城，历时19年，地下埋藏文物丰富。1933年，寿县发生旱灾，地方联保主任和保长发动百人挖古墓，取宝卖钱救灾。结果挖出3000多件古物，运到南京、上海去卖，经鉴定皆为战国青铜器。可是，老百姓辛辛苦苦挖的宝，并未得到好处，卖得的钱却被地方当官的瓜分了。当地绅士又组织群众偷偷再挖，结果又挖出数百件古物，楚“铸客”大鼎就是这次偷挖出土的。由于器物庞大笨重，一时难以搬运，被安徽当地政府发现，运到当时省会安庆收藏。
楚大鼎上有12个字铭文，开头为“铸客”二字，因此叫“铸客大鼎”，又因为它是楚国重器，习惯上也称之为“楚大鼎”。大鼎平口折沿，束颈，腹微鼓，圜底，三蹄足。口沿外侧置两附耳外撤。腹上部饰一周突起的圆箍，箍上饰蟠螭纹，双耳和颈部饰菱形几何纹，足根部浮雕漩涡纹。口沿上有铭文12字：“铸客为集膴侣膴睘豚膴为之。”诸家释读仍有分歧。前足膝部和左腹外壁下有相同的铭文，疑为“安邦”二字。此鼎造型宏伟壮观，是目前发现楚鼎中的最大者，不愧为楚国的重器。
鼎是古代炊器，相当于现在的锅，用以煮肉。在商周奴隶社会，青铜鼎曾被奴隶主贵族用来“别上下，明贵贱”，视为统治权力的象征，继而发展成为国君或贵族使用的礼器。铸客鼎的发现，为研究楚文化提供了珍贵的实物资料，具有极高历史、艺术和学科价值。
1937年，抗日战争爆发，大鼎运送到大后方的四川避难，抗战胜利后又运回南京博物馆收藏。全国解放前夕，南京国民党将大批珍贵文物运往台湾，由于时间紧迫，人心慌乱，铸客鼎未来得及上船，“百万雄师过大江”，南京解放了，鼎被抛弃在江边上，不久又运回安徽新的省会合肥收藏。铸客鼎历经此磨难，伤痕累累，后经修复，还其原貌。
1958年9月17日，毛泽东主席视察安徽省博物馆，他来到铸客鼎跟前，绕鼎一圈，从双耳上的花纹、口沿上的铭文，到足部浮雕纹饰，都看个仔细，并询问大鼎的来历，他还低头往“锅”里看，诙谐地说：“里面能煮头牛。”
铸客大鼎是我国目前已出土的第二大国宝青铜鼎，大小和重量仅次于司母戊大方鼎。青铜艺术，国之瑰宝。今天，铸客鼎（楚大鼎）及中国古代青铜文化，在世界文明史上，放射着奇异的光彩。
安徽省博物馆（简称“皖博”），位于合肥市安庆路268号 。
