≮美食原料≯
鸡蛋1个，酱油、香油、味精、盐、榨菜末、香菜、胡椒粉各少许。
≮美食做法≯
1、锅内放水加盐烧开，然后用小火，将鸡蛋打在水里煮熟，捞放碗内。
2、再把酱油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放进碗内，用煮鸡蛋的汤冲于碗内即可。
≮美食特色≯
鲜咸适口。