黄猄又称为野羊，它的体型和家养的羊很相似，全身黄色，毛细光滑，头上长有两支角，角状向上有分枝，四肢修长，体重可达20公斤左右，最大的有30多公斤，它的肉含脂肪极少，百分之九十为瘦肉，味道特别鲜美可口，多吃不厌，可以做成多种味道的菜肴。黄猄的皮剥离晒干后，是海南出口较大宗的土特产品，可制成闻名遐迩的猄皮鼓，以及二胡等多种乐器。
黄猄喜欢生活在山丘和丘陵地带，经常活动在茅草坡和荆棘丛中，它主要食鲜草和嫩叶，是典型的草食性兽类。它喜欢单独活动，从不群居，发情时发出响亮的鸣声求偶，交配后分离，繁殖力较强，母猄每年产仔两次，每次产仔2-4只。黄猄生性喜爱干燥的生活环境，每逢雨后立即跑出坡野寻食幼草，离开潮湿的山林。
它能跑善跳，受惊或遇到险情时疾走如飞，几米宽的距离或1米多高的障碍物可一跃而过。
野生黄猄属国家三级保护动物。