香榧树

王朝百科·作者佚名  2009-11-06
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香榧树属红豆杉科,是中国特有的木本油料树种,其果为著名的干果。

香榧果炒熟后松脆可口,有特殊香味,深受人们欢迎。其种子胚乳含油率为40%,含蛋白质10%,碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。

香榧可供药用,有止咳、润肺、消痔、驱蛔虫等功效。香榧树皮含单宁3%~6%,可提制工业用栲胶。香榧果的假种皮可提炼香榧油。

香榧树边材白色,心材黄白色,纹理通直,硬度适中,有弹性,不翘不裂,是造船、建筑、家具等的良好用材。树姿态优美,树干挺拔,细叶婆娑,终年不萎,是良好的庭院、公园绿化树种。

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很像一般的杉树,不过,它的叶子又硬又尖。

它的雄树只开花不结子。

结的子长大成熟后摘下来炒熟,敲掉外面的一层硬壳,再刮掉里面的一层黑色细沙,就露出黄色的香榧仁了。又脆又香。

香榧树结籽十分有趣。

每年四五月左右香榧树开出许多小白花,不久,便结出了像米粒大小的香榧子,它们长到第二年也只有黄豆大小;这时候,又有一些小花开了,又结了一些米粒大小的香榧子;直到第三年,原来黄豆般大小的香榧子才一下子长得像橄榄一样大。这时候,一棵树上结着三种大小不同的香榧子:前年的像橄榄大小的香榧子,到秋天就可以收获了;去年结的香榧子像黄豆一样,到明年秋天才成熟;今年结的香榧子只有米粒般大,到后年才能摘。

所以香榧子又有一个有趣的名字——三代果。

 
 
 
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