迟营乡位于西华县城南5公里，东与皮营、大王庄毗邻，西与黄桥接壤，南与叶埠口隔河相望，北与城关镇相连，周郑、邓扶公路穿境而过，交通便利，地理位置优越。全乡辖23个行政村，86个自然村，172个村民组，39700人，55000亩耕地。
迟营乡历史悠久，人民勤劳朴实。颍河穿境而过，龙坡行政村有“华东野战军治颍纪念碑”。自1964年建乡以来，在全乡人民历届党委、政府的领导下，认真贯彻党的路线、方针、政策，励精图治、艰苦创业，取得了经济建设的巨大成就。近几年来，迟营乡党委、政府坚持“强化工业，优化农业，多业并举，整体推进”的工作思路，使经济和社会面貌发生了巨大变化，迈入了一个全面发展的崭新时期。
国民经济快速发展，经济实力显著增加，2001年全乡完成工农业总产值2.4亿元，人均纯收入2197元，实现财政收入470万元。
迟营乡农业发展迅速，农业基础设施完善。全乡旱涝保收田5.5万亩，塑料大棚蔬菜种植面积3500亩，夏秋露地菜面积15000亩，居西华县第一位。全乡盛产芦笋、大葱、莴笋、辣椒、土豆、洋葱、黄金桃、大枣、柿子、石榴等。畜牧养殖业发展迅速，全乡建有万头养猪场2座，千头以上养牛专业村3个，5000只以上养鸡场8个，100只以上养羊专业户20户。
在乡镇企业发展方面，迟营乡党委、政府采取“筑巢引凤，让利发展”的思路，利用土地资源，大力开展招商引资，建立了周郑公路两侧200亩的工业开发园区，制定了“四通三保两减免”的优惠政策，即凡是外来投资办厂的，乡政府提供“路通、电通、水通、电话通；保证外来企业人身财产安全，周边环境安全、保证优惠政策不变”，并且承诺“新办企业三个月不收税，一年内减半收税，属中外合资企业2年内不收税，3年时间减半收税。”目前，全乡共有福建漳州德隆食品有限公司投资的罐头厂1家，山东、江苏等地来此投资的杨木板加工厂5家，当地与浙江使用生产的建筑模具厂1家，以及其它面粉厂、修造厂、家俱厂等10多家。
