叶寒冰，男，汉族，1965年10月生，浙江三门人，1985年10月入党，1984年8月参加工作，中央党校研究生学历。
1982.08—1984.07 三门县健跳中学、花市中学代课教师
1984.08—1986.07 浙江省人民警察学校公安管理专业学习
1986.08—1992.03 浙江省公安厅三处办事员、科员(1987.10—1988.10 下派金华县公安局孝顺派出所、县公安局治安科锻炼)
1992.03—1997.11 浙江省公安厅办公室机要组秘书、副科级秘书、正科级秘书、机要组组长(1996.12助理调研员，1992.09—1994.10 浙江省高等教育自学考试公安管理专业大专学习)
1997.11—2000.07 浙江省公安厅三处副处长(1996.08—1998.12在中央党校函授学院党政管理专业本科学习)
2000.07—2004.06 浙江省公安厅治安总队总队长(1999.09—2002.07在中央党校党员领导干部在职研究生班经济管理专业学习)
2004.06—2004.07 湖州市委常委
2004.07—2004.08 湖州市委常委、市公安局党委书记
2004.08— 2009.03 湖州市委常委，市公安局局长、党委书记
2009.03—2009.04温州市委常委、市公安局候选人
2009.04—温州市委常委、市公安局局长