肉豆蔻属

肉豆蔻属（Myristica L.），约八十种，产于印度、马来西亚、澳洲及太平洋群岛，隶属于肉豆蔻科（Myristicaceae）。我国产三种：兰屿肉豆蔻（Myristica Ceylanica A.DC.var.Cagayanensis [Merr.] J. Sin-clair[Cagayan Nutmeg]）：产兰屿、绿岛、菲律宾。叶狭而长，长约二十公分；核果椭圆形，长约五公分；种子灰褐色，被粉红色假种皮，种子可供香料、调味料及药用。肉豆蔻（Myristica Fragrans Houttuyn[Nutmeg Tree]）：原产摩奴加群岛，台湾栽培。常绿乔木，叶长五至十二公分，具香味，花黄白色。肉质核果梨形至球形，径三．五至五公分，粉红色或黄色，裂为二瓣，露出猩红色假种皮；种子色藏于硬壳内。种子含精油百分之五至十五，脂肪百分之三十至四十，有毒成分肉豆蔻醚（Myristicin）。种子称肉豆蔻（开宝本草），辛温，温中，下气，消食，固肠。为芳香性健胃、驱风剂、矫味、矫臭药。用量七至十克。假种皮称肉豆蔻衣，含精油百分之四至十七，为芳香健味剂、驱风剂及香料。用量二至五克。光球肉豆蔻（Myristica Simarum A.DC.[Antao Nutmeg]）：产兰屿、菲律宾。叶短而过阔，质薄，长约十二公分，宽约五公分。一至二月开花，黄白色。翌年一至二月果熟，肉果球形，光滑，黄至橙色，径约二．五公分；种子深褐色：种子入药。

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