西湖全书，即《西湖全书》。是一套关于杭州西湖文化特色的百科全书，由杭州出版社出版，2004年的西湖博览会问世。“西湖全书”---陈列馆、阅览室。杭州出版社从2004年4月开始编纂，2004年10月推出第一批，2005年10月推出第二批，三年之内必将完成全丛书的编纂。作为研究西湖的重要资料，《西湖全书》具有较高的学术价值，同时也是一套面向广大读者的丛书，可读性较强。《西湖全书》，对西湖的美有更深的理解--- 装帧精美的“书中西湖”---“江南忆，最忆是杭州。山寺月中寻桂子，郡亭枕上看潮头。何日更重游？”
《西湖全书》，是《西湖丛书》一部分，《西湖丛书》包括一套高品位的大型学术著作《西湖通史》、一套大型文献集成书籍《西湖文献集成》、一套阐述西湖文化特色为主要内容的《西湖全书》---杭州市重点文化项目，是杭州出版社的“一号工程”，西湖“申遗”意义重大，与研究西湖的软件与保护西湖的硬件形成姊妹篇。《西湖全书》，采用的是当今出版界十分流行的大32开本，封面则采用200克西班牙艾格自然棉纹纸，内芯采用105克亚光铜版纸。精美、古朴、高雅。首批《西湖全书》，其中精选的不少内容是首次发表，书中既有名人在杭州留下的足迹，从未发行过的历史文献，也有近百年前的西湖风情画。
《西湖全书》内容题材各具特色，雅俗共赏。白居易、苏东坡、林和靖、于谦与西湖的关系，首次全面系统地介绍了历史上这四位名人与西湖的密切关系，既深刻地展示了西湖丰富的人文内涵，又较有可读性。《西湖龙井茶》、《灵隐寺》、《西溪》内容和图片雅俗共赏更鲜明。《西湖全书》首批出版有：《西湖博览会》、《毛泽东与西湖》、《西湖风俗》、《北山街》、《西湖风情画》、《西湖龙井茶》、《文澜阁与四库全书》、《灵隐寺》、《西溪》、《西湖美景》、《白居易与西湖》、《苏东坡与西湖》、《林和靖与西湖》、《于谦祠墓》等。《西湖诗词》以历代题咏杭州西湖的诗词为线，分“湖开诗境”、“帝王都会”、“宦游屐痕”、“寒士漫踪”、“淑世情怀”、“湖上灵风”六辑，以诗性的语言讲述了杭州西湖的人文掌故。
《西湖博览会》分为上下两篇，上篇追溯西博会的历史，从年首届西博会介绍了西博会丰厚的文化积淀。下篇则从时代召唤西博会等方面介绍西博会的必要性等。《北山街》全面系统介绍北山街历史沿革、自然人文景观和北山街保护工程外，配新老照片200多幅。《苏东坡与西湖》除了介绍苏东坡在杭州的政绩外，还结合民俗风情、名胜古迹、碑刻书法、时令花卉、旅游饮食以及各种轶文佚事，重点解读了苏东坡160多首美妙的西湖诗篇。《西湖风情画》里，收录着近100张清末到民国初年的广告招贴画、挂历和地图，这些画分为西湖风情画、西湖美女图和西湖茶罐画三部分。《西湖龙井茶》以翔实的史料，集从唐至今名家咏赞西湖龙井茶的诗词文赋和书画金石。《西溪》鲜为人知的史料和珍贵图片，用现代人的眼光去剖析西溪旧事。《灵隐寺》详尽介绍东南第一寺——灵隐寺。考证了各种志书典籍，传承了丰富的佛教文化。
《西湖全书》，是一个生存了2000多年的“生命体西湖”的文化总和，是西湖学研究会的雏形，是西湖博物馆的镇馆之宝，是保护研究西湖的基因工程，是文化价值很高单纯文字读本，是保护西湖、研究西湖的百科全书，是重大文化工程，是保护研究大运河的软件工程《杭州运河丛书》的配套工程。该基因工程，把西湖2000多年演变过程中形成的遗传信息记录保存。王国平在《西湖全书序》云：“西湖，是一颗永远散发着无穷无尽魅力的熠熠闪光的明珠！这颗明珠，会随着不同季节、不同时空、不同场景、不同时代，以气象万千、仪态万方的意境，完美无瑕地呈现在人们面前，诚如大诗人苏轼所赞颂的‘若把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜’”。
