如同围棋和麻将，“石头、剪刀、布”，或“猜拳”，也是由中国人发明的。按照明朝人谢肇浙所写的《五杂俎》这本书，猜拳的传统可以追溯到汉朝的手势令。 在与亚洲交往之前，西方没有任何有关“石头、剪刀、布”的记载。19世纪后期的西方的作家在提到它的时候总认为是一种亚洲游戏。中国人和韩国人一般都叫“石头、剪刀、布”，而日本人则改成了“石头、剪刀、纸（paper）”。这个事实暗示着“石头、剪刀、纸”是从19世纪的日本传入美洲的.举例说明:
1． 蜜蜂
口令：两只小蜜蜂呀，飞到花丛中呀，嘿！石头，剪刀、布，然后猜赢的一方就做打人耳光状，左一下，右一下，同时口中发出啪、啪两声，输方则要顺手势摇头，作把挨打状，口喊啊、啊；如果猜和了，就要做出亲嘴状还要发出两声配音。动作及声音出错则饮！ （ 注：适合两个人玩，有点打情骂俏的味道，玩起来特别逗！)
2． 青蛙落水
口令：一只青蛙一张嘴，两只眼睛四条腿，跌落水，dum（青蛙落水的声音）；两只青蛙两张嘴，四只眼睛八条腿，听候落水，dum，dum，三只青蛙三张嘴，六只眼睛十二条腿，听候落水，dum，dum ，dum；四只青蛙……如此类推，每人说一句（以逗号隔开为标志，出错者喝酒。 另：此游戏也可以不发声，仅仅用手令，动作来表示。 （注：适合多个人一起玩，因为在过程中还要顾及到数字的，所以玩起来还真的不轻松呢！）
3．007
由开始一人发音零随声任指一人，那人随即亦发音零再任指另外一人，第三个人则发 音柒，随声用手指作开枪状任指一人，中枪者不发音不作任何动作，但中枪者旁边左右两人则要发啊的声音，而扬手作投降状。--出错者饮！
（注：适合众人玩，由于没有轮流的次序，而是突发的任指其中的一个人，所以整个过程都必须处于紧张状态，因为可能下个就是你了！）
4．明七暗七
按自然数按顺序数下来，1、2、3、4、5、6、7……遇到7、17、27、37等以7结尾的数字称作明七，7的倍数如14、21、28等称作暗七，到明七暗七的人都不能发声，只能敲一下桌子，然后逆顺序再继续数下去。从左到右1、2、3、4、5、6、7（不发音）然后逆顺序，喊6者要紧接喊8，9、 10、11、12、13、14（不发音），喊13者又要紧跟着喊15，一直下去，到27 28时最容易出错。
（注：适合多人一起玩，比较简单轻松，不过因为口令简单，可能会容易乏味一点。）
5． 虎棒鸡虫令
分别有四种动物，老虎、棒子、鸡、虫，一物克一物，两人相对，各用一根筷子相击，同时口喊棒子棒子…………或喊老虎，或喊棒子，或喊鸡，或喊虫。规定：以棒击虎，虎吃鸡，鸡吃虫，虫吃棒；负者饮酒，若棒子与鸡，虎与虫同时喊出，则不分胜负。
（注：此游戏适合两个人玩，因为出口很快，老虎，棒子，鸡，虫都是脱口出的，所以玩起来速度很快！）
6． 猜测输赢
玩法有很多种，可是最基本的原理就是一方随意作出手势，如果对方顺应作出相同的手势则对方输，要罚酒。
A．蛙青蛙跳 两人手指拱在桌面，一人首先喊青蛙青蛙跳，在跳字发出的时候五指弹起一个手指作跳状，如本方出中指，对方出中指则输，喝酒，出其他四指则过，然后轮到对方喊青蛙青蛙跳，一直下去。
B． 两人猜：石头、剪刀、布，赢方立即用手指向上下左右各一方，输方顺应则喝酒。
7． 读数字
玩法也是变化无穷，但最基本的玩法也是由自成数与喝数相符者胜，负者饮酒。 A．十五二十 两人玩，两双手，轮流喊数，分别有收齐，五、十、十五、开晒五种数字，喊数者可出手也可不出，看双方一共凑成多少数目。
B．一人吆喝红彤彤的太阳，蓝蓝的天，绿油油的草地，一望无边，农民伯伯进城，要看A级片，XX钱一场XX可以是胡乱说的一个数字，双方用手指表示，凑成刚好是那个数字，吆喝者则赢，输者喝酒，吆喝此口令时要是附加上相应的手势动作就更加好玩搞笑。
又称豁拳，杭州民间饮酒助兴时的一种博戏。两人同时出拳，伸出手指并喊数目，所喊之数刚好是两人伸指之．和者胜，负者罚饮。所喊数字，均含吉利之词，如：“一定中”、“两相好”、“三六顺”、“四季发财”、“五子登科”、“六六顺”、“七星高照”、“八仙过海”、“九九归一”、“十全福”等等。猜拳除两手对垒外，还有摆擂令，行此令不限人数，以酒量大的人自摆擂台，为擂主。擂主先自饮一大杯，向合席众人宣战，席中不拘哪一位，均可应战，应战者也先饮一杯，再与擂主猜拳。擂主败，则让出擂台，由胜者继任擂主。还有一人分别与席中每个人猜拳，犹如过关斩将，称为“通天拳”，还有猜拳只许出手、不许张口的“哑拳”，以及两人对垒，空猜其拳，而他人饮酒的“空拳”等等，种类繁多，酒令百出。
出处「猜拳」一名，最早见于明代陆容的《菽园杂记》。可是那时的猜拳与现在的略有不同。陆容说：「今人以猜拳为藏阄，殷仲堪与桓玄共藏钩，顾恺之取钩，桓遂胜。或言钩弋夫人手拳曲，时人效之，因为此戏。」可见当时「猜」的是手中藏匿的东西，而现在只是「猜」对方出几个手指。所以古代的猜拳又名「猜枚」、「藏阄」、「藏钩」，陆容认为它起源于汉武帝的宫妃——手有拘挛症的钩弋夫人。
