原 料:鸭1只,冬瓜1000克,莲叶1块,芡实、白果各100克,陈皮10克,食盐、味精、植物油各适量。
做 法:
1.将鸭剖开,去内脏,洗净,沥干水分;冬瓜洗净连皮切块。
2.用油锅爆鸭,铲起待用。
3.沙锅加清水适量,放入鸭、莲叶、冬瓜、白果、陈皮、芡实,小火炖2~3小时,加食盐、味精调味即成。
功效:
健脾和胃,解毒利湿。适用于脾虚湿盛而致眼睑水肿、小便短少、白带增多等。
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做 法:
1.将鸭剖开,去内脏,洗净,沥干水分;冬瓜洗净连皮切块。
2.用油锅爆鸭,铲起待用。
3.沙锅加清水适量,放入鸭、莲叶、冬瓜、白果、陈皮、芡实,小火炖2~3小时,加食盐、味精调味即成。
功效:
健脾和胃,解毒利湿。适用于脾虚湿盛而致眼睑水肿、小便短少、白带增多等。