利济寺在湖州城东15公里织里镇晟舍，始建于南朝宋元嘉（425~453）年间，初名慧明寺，开山祖是高僧法瑶。后住持者梁开监（502~519）慧集、唐大历（766~799）道祥、贞元（785~805）维宽、宋建中靖国（1101）慈觉等，对慧明寺均有增修。元末毁于兵燹。明宣德六年（1431）僧南轩重建，易名利济寺。
明代，晟舍已有闵、凌两名门，望族中不乏崇佛者。闵玮（1430~1511）系天顺八年（1461）进士，官刑部侍郎、尚书，致仕归田后是一位崇佛居士，他在诗中说：“利济拈提八百年，晟溪檀越世相传，禅房幽雅松篁茂，天气晴和花柳妍。”“遣去革囊知戒行，磨成砖镜司禅机；薰风入座尘襟净，半日闲谈玉尘挥。”闵珪写诗时，利济寺禅僧衣钵相传已有800年历史，而当地崇佛居士也世代相传，他自己已深得磨砖成镜的禅机。名门望族对利济寺的支持也吸引了当时佛教界的高僧，藕益大师为该寺书“利济禅寺”额。当时晟舍也是刻印佛经的基地之一，而且技术相当先进，凌毓楠刻印朱、黑两色《椤尹经》、《金刚般若波罗密经》；凌瀵初刻印朱、黑两色《维摩诘所说经》、《释迦如来成道记》等。
清初，晟舍闵鹗元官至安徽、江苏巡抚，不附奸相和珅，是清廷名宦，闵鹗元曾出资增修利济寺，并撰《重修利济寺碑记》。咸丰十一年（1861）九月，利济寺毁于兵燹，同治七年（1868）重建，至光绪十六年（1890）竣工。慈禧皇太后书“藏经阁”匾额。寺院砖木用料也是极为讲究。金砖由常州、苏州府知府谭钧培、贾回晖督造。寺院由雨花殿、大雄宝殿藏经阁、塔院、禅房、客堂、僧舍等组成，寺前有松柏樟榆等古树，枝高数丈，沿溪植垂柳，绿荫蔽天。凌声陛《游利济寺诗》云：“云林晚润白云肥，闲入招提趁夕晖；何处暮钟寻宝筏，偶来疏磬叩柴扉。风清古刹松千岁，月冷空斋竹一围；回首小桥流水远，绕溪杨柳自依依。”红墙青瓦的梵刹，和流水、小桥、绿树相映成趣。
1962年利济寺拆毁部分建筑，70年代大殿等改建为粮仓。1997年经市人民政府批准重建利济寺。利济寺规划占地40亩，三面环水，投资800万元，寺院设山门、天王殿、大雄宝殿等建筑，寺前有牌坊，三孔石拱桥，寺后有（晟舍里人）明代著名文人“凌瀵初纪念馆”。
