茶水蒸鸡蛋

茶水炖鸡蛋，可以有效地缓解咳嗽，尤其是对病程长且反复发作，内伤咳嗽，加之外感风寒，尤为有效。

具体做法为：

切6片老生姜放在瓷碗中，用开水冲泡一杯（约500克）绿茶，稍停片刻，把茶水倒进放有生姜地瓷碗中，在里面打2个鸡蛋，鸡蛋黄不要打散，再放几块冰糖（25克左右），放在蒸锅里以慢火炖约90分钟（注意水要加足够，以免锅干），趁热吃下，最好晚饭后睡觉前服用，一般咳嗽服用3日即可治愈，严重者可再连服3天。