
菜谱名称 柿 子 草 菇
所属菜系 素食菜
所属类型 素食菜
基本特点 请阅
基本材料 西红柿10只约1000克油菜叶10片草菇450克
将油菜叶治净焯水,捞出抹上香油,摆在盘中。
西红柿去皮,切去根部挖出内瓤开口朝下,码在油菜叶上,草菇治净下4成熟的油中略炒,再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒,勾芡后装入西红柿内即可。
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所属菜系 素食菜
所属类型 素食菜
基本特点 请阅
基本材料 西红柿10只约1000克油菜叶10片草菇450克
将油菜叶治净焯水,捞出抹上香油,摆在盘中。
西红柿去皮,切去根部挖出内瓤开口朝下,码在油菜叶上,草菇治净下4成熟的油中略炒,再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒,勾芡后装入西红柿内即可。