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甜椒牛柳菜饭

王朝百科·作者佚名  2009-11-08
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菜谱名称

甜椒牛柳菜饭

所属类型

回族清真

基本材料

牛肉80克，甜椒100克，白菜1至2棵，饭1碗。为食街铁质强化血液带氧能力

做法

1、将牛肉切条，下盐、糖、豉油等腌10至15分钟，白菜则洗净后切粒，混入米饭中一起炒熟。

2、再用微热的橄榄油加蒜蓉、黑椒爆香牛肉，待牛肉转色后，再加入甜椒炒匀。

3、加入清鸡汤炒至牛肉及甜椒的芡汁收干便成。

 
 
 
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