花公式和花程式是把花的形态结构用符号书写成类似数学方程式的表示方法。一般花公式可以表明花各部分的组成，数目、排列、位置，以及它们彼此间的关系。
花公式的书写方法：把花的各部分用一定的字母来代表，通常用K代表花萼（Kelch），用C代表花冠（Corolla），用A代表雄蕊群（Androeciurn），用G代表雌蕊群（Gynoecium），用P代表花被（Perianth）。花各部分的数目可用数字来表示，如该部分缺少时就用“0”表示，数目很多就用“∞”来表示，并把它们写于代表各部分字母的右下角处。如果某部分在一轮以上时就用“＋”来表示，如果某一部分其个体相互连合就用“（ ）”表示。子房的位置可以在雌蕊的字母下边加一道横线表示上位子房（ ），在上面加一道横线表示下位子房（ ），上下各加一道横钱表示半下位子房（ ）。同时在心皮数目的后面用“：”号隔开的数字表示子房室的数目。辐射对称花（整齐花）用“*”表示；两侧对称花（不整齐花）用“↑”表示；♀表示雌花，♂表示雄花， 表示两性花，书写在花程式的前边。
例如：
百合花：*P3＋3，A3＋3，G（3∶3） 表示百合花为辐射对称花，花被两轮，每轮3瓣，雄蕊两轮，每轮3个，雌蕊3个，心皮合生，3室，子房上位。
豌豆花：↑K（5），C5，A（9）＋1，G（1∶1） 表示豌豆花为不整齐花（两侧对称花），萼片5个连合，5个花瓣离生，雄蕊10个，9个连合，雌蕊一心皮，一室，子房上位。
柳：♂K0，C0A2；♀，K0，C0，G（2∶1） 柳树的雌花和雄花都缺少花被，雄花的雄蕊两枚，雌花的雌蕊合生，两个心皮，一室，子房上位。
