宫保蔬丁

材料：马蹄50克, 胡萝卜50克, 洋菇10克, 小马铃薯1个, 罐头玉料粒50克, 毛豆50克, 花生50克, 黑木耳50克, 大蒜5克。

做法：

１、马蹄去皮、切丁；胡萝卜、马铃薯分别去皮、切丁，放入滚水氽烫，捞出冲凉；毛豆、洋菇分别洗净，放滚水烫熟，捞出、切丁；黑木耳泡软，冲净、切小块，大蒜去皮，切末。

２、干锅烧热，放入花生炒香，盛起备用。

３、锅中倒入２大匙油烧热，爆香蒜末，放入材料（除了毛豆、花生）拌炒，加入A料炒匀，最后加入毛豆拌匀，盛出，撒上炒香的花生即可。

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