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松鼠素鱼

王朝百科·作者佚名  2010-02-10
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

主料：土豆、香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝

调料：番茄酱、糖、醋、盐、淀粉、粉丝、樱桃

口味及特点：形似松鼠，外酥里嫩，口味甜酸

制法：将土豆蒸熟碾成泥状，加淀粉，将 包进土豆泥中，戳刀制成松鼠鱼呸子。粉丝炸至烹起，做鱼头，最后浇汁。

 
 
 
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