《造酒忘米》 拼音：zào jiǔ wàng mǐ
明.江盈科
原文：
一人问造酒之法于酒家。酒家曰：“一斗米，一两曲，加二斗水，相参和，酿七日，便成酒。”其人善忘，归而用水二斗，曲一两，相参和，七日而尝之，犹水也，乃往诮酒家，谓不传与真法。酒家曰：“尔第不循我法也。”其人曰：“我循尔法，用二斗水，一两曲。”酒家曰：“可有米么？”其人俯首思曰：“是我忘记下米！。”
噫！并酒之本而忘之，欲求酒，及于不得酒，而反怒怨教之者之非也。世之学者，忘本逐末，而学不成，何异于是！
译文：
有一人向一家做酒的人家请教酿酒的方法。酒家告诉他：“一斗的米，加上一两酒引（酒药子），再加上二斗的水，三样相互掺和，这样过了七天，就变成酒了” 然而这个人比较健忘，回家后用了二斗水，一两酒引，这样掺和起来做酒了，过了七天后尝一尝，还跟水差不多,于是就跑过去责怪酒家，说人家不教他真正的酿酒之法，酒家说：“你只是没有按照我说的方法去做呀。”这个人说：“我是按照你说的做的：用二斗水，一两酒引子。”酒家问他：“米放了没有？”他低下头想了想说“是我忘记放米了！”
哎！连酒最基本的东西都忘了，想要自己酿酒却酿不出酒，反而生气怨恨教他方法的人的不好。当今世上的不少求学的人，忘记去打基础，而想着一步登天，结果什么也学不到，跟这个人有什么区别？
注释：
于：向，从
曲：酒母，酿酒所用的发酵剂。
参：通“掺”。
诮（qiao第四声）：责备,讽刺。
循：按照，遵循
下：状语做动词，放下，放进
及：到了……的时候
于：在.
尝：品尝。
犹：还是。
第：只是，一定。
循：按照。
并：连
于：相比
是：这，这件事
何异于是：跟这个人相比有什么区别
寓意：求学的人不可只想着直接一步登天而忘记去打基础,结果会什么都学不到的。
本文中隐含的成语：一步登天、舍本遂末
