材料:西米.红枣.冰糖
做法:
1:西米和红枣用开水烫下,记得西米不能用冷水洗,否则会就不成粉状了
2:烧适量的水,等水开了把烫好的西米跟红枣放进去,同时加冰糖煮,先用大火煮开一会儿再转小火慢熬片刻
3:等西米成最小的鱼眼状时可关水放凉
4:煮完放凉的西米会慢慢膨胀至鱼眼完全没掉,到最后如珍珠般晶莹剔透
炎炎夏日,熬点西米喝,既解暑又解馋~
