湖美乡位于福建省三明市大田县东北部，距县城23公里。全乡土地面积142平方公里，辖16个行政村，56个自然村，3442户，总人口14535人。耕地面积8333亩，其中水田面积5755亩，林地面积139360亩，其中有林地126990亩。
1、自然资源。湖美乡地势属丘陵山区，山高田小，坡陡地薄，人多地少，农业基础薄弱，农业生产条件差，水田多为山垅田，山地多为红黄壤，林木树种单一，林业效益不高。温光资源优越，海拔290—860米，年平均气温18—19℃，年活动积温≥12℃的有效积温5800℃，无霜期260—275天，年降雨量1600—1700mm,年日照时数1700小时以上，水资源丰富。
2、农业生产状况。农业以种植为主，具有悠久的粮食作物和瓜果蔬菜种植传统，随着农业种植结构调整步伐加快，农业主导产业逐步形成，粮食以“一稻（水稻）两豆（大豆、花生）三薯（马铃薯、甘薯、木薯）”为主，经济作物以“三瓜（南瓜、苦瓜、西瓜）两药（绞股蓝、玫瑰茄）一果（芦柑）”为主的农业主导产业，种植业在农业中占60%，种植业内粮经比47：53。2003年全乡农作物播种面积37100亩，其中水稻6900亩 ，大豆、花生4100亩，马铃薯1800亩，甘薯4200亩，木薯1300亩，南瓜2500亩，苦瓜500亩，西瓜1000亩，绞股蓝1200亩，玫瑰茄2800亩，芦柑2700亩。农业总产值5050万元，农民人均收入2932元。
3、农村工作现状。近几年来，该乡以农业结构调整和产业升级换代为主线，依靠科技进步和项目带动，落实农村税费改革和集体林权改革政策，稳步推进农业和农村经济发展。农业种植结构进一步优化，种植效益提高，主导产业和特色产品产销两旺，农业经济总量增加；农业科技服务水平进一步提高，农业新技术推广应用广泛，农业科技含量增加，农业增效，农民增收；党在农村的政策进一步落实，农民生产积极性提高，农业生产安全，农村社会稳定。农业和农村工作2002年获二等奖，2003年获三等奖。
