菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----山药龙眼炖甲鱼
所属菜系 其它菜系
所属类型健康菜谱
基本特点滋阴凉血，健脾补血，宁心安神
基本材料鸡皮糙山药50克，龙眼肉30克，甲鱼1只。
制法：将甲鱼放入沸水中，使其排尽尿液，然后剖洗干净，去除头及内脏，与山药、龙眼肉共放入炖盅内，隔水炖熟烂，调味后食用。
功效：滋阴凉血，健脾补血，宁心安神。
用法：食甲鱼肉、山药及龙眼肉，并饮汤。
应用：适用于心脾两虚引起心悸、失眠、食纳不佳者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----山药龙眼炖甲鱼
所属菜系 其它菜系
所属类型健康菜谱
基本特点滋阴凉血，健脾补血，宁心安神
基本材料鸡皮糙山药50克，龙眼肉30克，甲鱼1只。
制法：将甲鱼放入沸水中，使其排尽尿液，然后剖洗干净，去除头及内脏，与山药、龙眼肉共放入炖盅内，隔水炖熟烂，调味后食用。
功效：滋阴凉血，健脾补血，宁心安神。
用法：食甲鱼肉、山药及龙眼肉，并饮汤。
应用：适用于心脾两虚引起心悸、失眠、食纳不佳者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版