菜谱名称
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----牛奶鹌鹑蛋
所属类型
健康菜谱
基本材料
牛奶250克，鹌鹑蛋1个。
制法
牛奶煮沸，打入鹌鹑蛋再沸即成。
功效
补脾益胃，健脑益智。
用法
每日早晨空腹服1次，连续服。
应用
适用于智力、记忆力减退者及老年性痴呆症患者。