学校简介河北廊坊食品工程学校是一所普通中专和五年一贯制大专为一体的省部级重点中专，是我省及华北地区唯一的食品类普通专业院校。
学校牢固树立“以人为本，服务社会，创建和谐校园，打造教育精品”的办学理念，以德育为先导，以就业为目标，全面推进素质教育。开设的主要专业有：食品生物工艺、食品卫生与检验、食品质量安全、生物化工与制药、广告设计与制作、计算机信息管理、计算机网络技术、电子商务等八个专业。学校拥有一流的教学条件，建有多媒体微机室、语音室及食品工艺、食品检验、发酵工艺、饮料工艺、微生物等20多个专业实验室，教学设备先进，师资力量雄厚。学校与高校联合办学，具有多种教学模式。校内设有省劳动厅批建的“国家职业技能鉴定所”，可对食品检验工、烘焙工进行岗前培训和技能鉴定。为加强管理，学校对学生实行寄宿制、全封闭、准军式化管理。学校广开就业渠道，已与北京、天津、廊坊开发区百余家食品生产、生物制药、计算机公司、机械制造等大中型名牌企业建立了长期用人关系，实行订单式培养，毕业生深受企业欢迎。食品类专业人才供不应求，就业前景广阔，2004届食品类毕业生就业率为100%。2003年学校被教育部评为“全国职业技术学校职业指导工作先进学校”，被中国教育协会等组织定为“中国西部教育顾问单位”，2004年被评为“河北省中招工作先进单位”、“河北省重点中等职业学校”、“廊坊市职业教育先进学校”、“创建安全文明校园先进学校”。
食品生物工艺（技术）专业本专业主要培养食品加工、食品研发及食品质量检验等方面的高、中级专门技术人才。
毕业后适宜在食品生产企业、新产品研制开发部门及食品销售部门工作。
主要课程： 数学、语文、电工学、化学、英语、政治、体育、计算机基础、食品微生物、分析化学、 食品生物化学、生物工艺概论、食品化学、食品添加剂、数据库及应用、乳制品工艺、 焙烤工艺、肉制品工艺、果蔬加工、酿造工艺、软饮料工艺、食品高新技术、食品品质控制与管理、食品营养与卫生、食品机械设备。
食品卫生与检验专业本专业主要培养具有较强实践能力的食品检验的中、高级专门技术人才。
毕业后适宜在商品检验、卫生检疫、市场食品检验及技术鉴定、食品管理部门工作。
主要课程：数学、语文、电工学、化学、英语、政治、体育、计算机基础、食品生物化学、生物工艺概论、食品化学、食品添加剂、食品营养与卫生、食品理化检验、食品感官评定、数据库及应用、微生物卫生检验技术、动物性食品检验、仪器分析、食品标准与卫生法规、食品高新技术、食品生物工艺概论、食品工艺学、食品品质控制与管理。
食品质量安全专业本专业主要培养从事食品质量控制及技术管理的中、高级技术人才。
毕业后适宜在食品质量管理、食品检验及技术鉴定部门工作。
主要课程：数学、语文、电工学、化学、英语、政治、体育、计算机基础、食品微生物、分析化学、 食品生物化学、食品添加剂、食品营养与卫生、数据库应用、食品工艺学、食品微生物卫生检验、食品感官评定、食品安全与检验、仪器分析、食品标准与卫生法规、食品品质控制与管理、食品安全储藏保鲜、食品生物工艺概论、食品营销学。
生物化工制药专业本专业主要培养生物化工及制药行业生产操作人员和技术管理人员。
毕业后适宜在生物化学品生产行业和药品制造及车间和工段的技术及管理工作。
主要课程：数学、语文、电工学、化学、英语、政治、体育、计算机基础、微生物学、分析化学、生物化学、药物化学、物理化学、数据库应用、药物分析、药理学、天然药物化学、药剂学、药物生物鉴定技术、药物合成与工艺、药事法规、生物制药工艺与设备。
广告设计与制作专业本专业主要培养从事广告设计与制作、网站形象设计及制作、企划、视觉设计、艺术指导等初、中级技术人才。
毕业后适宜在广告公司、平面设计公司、网站网页设计公司、企业企划部等部门从事制作、设计、企划及指导。
主要课程： 英语、政治、体育、公文写作、计算机文化基础、办公自动化软件、美术基础、绘图基础、素描、色彩、美学、字体设计、平面设计基础、立体构成、包装设计、外部设备使用与维护、消费心理学、广告设计、广告策划与创意、CIS设计、PHOTOSHOP、CORELDRAW、 PAGAMAKERILLUSTRATOR、3DMAX、FLASH、AFTER EFFECT、AUTOCAD
计算机信息管理专业本专业主要培养利用现代化办公系统进行信息处理，为经济管理提供决策的中、高级应用型人才。
毕业后适宜在行政、企业、事业单位及经济管理部门工作。
主要课程：数学、语文、电工学、英语、政治、体育、公文写作、基础会计、统计基础、市场营销概论，市场调查实物、信息管理与应用、英文录入、中文录入、计算机文化基础、办公自动化软件、会计电算化、电子商务、办公自动化设备使用与维护、实用软件、数据库应用、网页制作与发布。
计算机网络技术专业本专业主要培养具有计算机网络工程与维护、计算机网络管理与应用等方面的中、高级技术应用型人才。
毕业后适宜在计算机公司、具有网络系统的部门（银行、证券、保险等部门）工作。
主要课程： 数学、语文、电工学、英语、政治、体育、模拟及数字电路、英文录入、中文录入、计算机文化基础、办公自动化软件、计算机基础、数据库应用、计算机安装与维修、网络操作系统、网络维护、办公自动化设备使用与维护、图象处理技术、动画技术、网页制作与发布、应用软件、局域网组网技术。
电子商务专业本专业主要培养具有财务、计算机专业知识，能熟练操作财务软件、开发简单财务管理程序的中级应用型人才。
毕业后适宜在会计师事务所、行政、企事业单位的财务部门工作。
主要课程： 英语、体育、法律、公文写作、基础会计、市场营销学、计算机文化基础、电子商务概论、电子商务网站建设、电子商务案例、电子商务物流管理、网络信息安全、计算机网络技术、数据库原理与应用、管理学原理、西方经济学、会计学、统计学基础、网络信息与检索、面向对象的程序设计（VB）、经济法、市场调查与预测等。
